نقطه برتری قلب سفید

قلب سفید با داشتن کارشناسان مجرب و حرفه ای توانسته است قدم در راه توسعه کسب و کار در قالب فرانچایـز بردارد. بدین صورت که استانداردهای فرانچایز و اصول توسعه شعب را در خود جای داده است و تبدیل به یکی از بهترین بنگاه های توسعه کسب و کار و جذب سرمایه گذار با ریسک بسیار کم شده است. این محصول مورد پسند تمامی سنین و جنسیت هاست که علیرغم حجم کوچک و قیمت اقتصادی، یک سبک زندگی سطح بالا را به مشتریان القا می کند. سادگی، قیمت مناسب، تنوع بالا و سلامت محصول، در ضمن ظاهر منحصر به فرد می تواند بازار ایده آلی را برای سرمایه گذاران ایجاد کند.

فرایند اعطای نمایندگی

  1. تکمیل و ارسال فرم درخواست نمایندگی از طریق سایت
  2. مشاوره تلفنی و دریافت اطلاعات اولیه از مدیر توسعه برند
  3. جلسه پرزنت حضوری با مدیر توسعه برند جهت توجیه اقتصادی و تکمیل اطلاعات نماینده درباره چگونگی همکاری با برند
  4. بررسی پیش نویس قرارداد اعطای نمایندگی وتفهیم جزییات آن به نماینده
  5. ارائه مستندات تمکن مالی نماینده و بررسی تیم توسعه برند
  6. تکمیل تست روانشناسی NEO توسط نماینده و بررسی تیم توسعه برند
  7. عقد قرارداد و پرداخت مبلغ حق اعطای نمایندگی
  8. معرفی اولیه موقعیت و شرایط مکان مناسب جهت نمایندگی
  9. معرفی به واحد هاي طراحی، تجهیز و راه اندازي
  10. معرفی شخص صاحب امتیاز و مدیر نمایندگی به واحد منابع انسانی جهت گذراندن دوره اموزشی یک هفته ای در نمایندگی مرکزی مجموعه پیش از افتتاحیه
  11. بازدید و بررسی نهایی و تطابق با استاندارد هاي مجموعه
  12. افتتاح آزمایشی نمایندگی و رفع مشکلات احتمالی اولیه در آن
  13. افتتاح رسمی نمایندگی و معرفی آن به عموم

شرایط اعطای نمایندگی

با توجه به حساسیت صنعت فرانچایز و لزوم دقت و شناخت کامل در انتخاب شریک تجاری برند، مجموعه قلب سفید در اعطـای نماینـدگی چهارچوب مشخصی را برنامه ریزی کرده و انعقـاد قـرارداد را شـروع یـک همکـاری مـداوم و بلند مدت می پندارد. بر اساس مدل تجاری فرانچایز که یک مدل تجاری دو طرفه می باشد، انتخاب نمایندگان که به عنوان شریک تجاری این مجموعه شناخته می شوند، بسیار حساس بوده و بعد از بررسی های متعدد در زمینه های مختلفی که در زیر به آنها اشاره خواهیم کرد اقدام به عقد قرارداد خواهیم نمود.

الف) شرایط عمومی نمایندگان

  1. تایید تمکن مالی برای سرمایه گذاری اولیه و پشتوانه اقتصادی برای پایداری حداقلی یک ساله از زمان افتتاحیه
  2. داشتن شرایط اشتغال به کار طبق قوانین جمهوری اسلامی ایران (عدم ممنوع المعامله بودن و داشتن کارت پایان خدمت نظام وظیفه عمومی) و سایر موارد
  3. حضور مستمر سرمایه گذار و یا سرمایه گذاران یا معتمدین ایشان در مقام مدیریت نمایندگی
  4. پایبند بر رعایت حقوق مشتری و اصول کیفی
  5. پایبندی بر استانداردهای تعیین شده توسط مجموعه قلب سفید و تبعیت از آن ها
  6. انتظار واقع بینانه از سود آوری این کسب و کار به نسبت حجم سرمایه
  7. پایبندی به استانداردهای کیفی ارائه شده توسط قلب سفید
  8. ارائه منوی کامل محصولات قلب سفید طبق استانداردهای تعیین شده
  9. پایبندی به منافع گروهی در قالب یک مجموعه زنجیره ای
  10. همکاری با ناظرین و تضمین کیفیت دفتر مرکزی و موسسات بازرسی طرف قرارداد خدمات و تعهدات قلب سفید به نمایندگان

ب) شرایط مکانی

  1. معرفی مکان تجاری مناسب (دارای جواز کسب ، برق ، گاز ، فاضلاب و تلفن)
    • –   داشتن حداقل 30 متر مربع ملک (زیر بنا) در یکی از خیابان های اصلی یا معابر پر تردد با بر حداقل 4 متر (جهت نمایندگی بیرون بر)
    • –   داشتن حداقل 60 متر مربع ملک (زیر بنا) در یکی از خیابانهای اصلی یا معابر پر تردد با بر حداقل 5 متر (جهت نمایندگی سالن دار)
    • –   داشتن حداقل 30 متر مربع آشپزخانه در یکی از فودکورت های تایید شده توسط کارشناسان قلب سفید
  2. ارائه اصل اسناد مالکیت یا اجاره (بنام متقاضی یا اقرارنامه از صاحب سند مبنی بر اختیار تام در زمینه گشایش نمایندگی قلب سفید در محل مورد نظر
  3. رعایت فاصله مجاز ملک مورد نظر از دیگر نمایندگی های مجموعه قلب سفید (بر اساس نظر مجموعه)

هزینه های راه اندازی

مجموع هزینه های راه اندازی صفر تا صد و اعطای نمایندگی یکی از شعب قلب سفید شامل 5 بخش می باشد :

  1.    هزینه تجهیزات صنعتی آشپزخانه و خرید دستگاه ها و ماشین آلات
  2.    هزینه های اجرای دکور و تاسیسات مربوطه
  3.    هزینه راه اندازی ، آموزش ها و حق امتیاز برند قلب سفید
  4.    نقدینگی لازم جهت گردش مالی مواد اولیه
  5.    پشتوانه مالی جهت برنامه های افتتاحیه و تبلیغات 6 ماهه آغاز به کار نمایندگی

شرح خدمات دفتر مرکزی قلب سفید به صاحبان امتیاز :

الف) فاز صفر: مطالعات مقدماتی

  1. مشاوره درانتخاب لوکیشن
  2. مانیتورینگ رقبا در محدوده مد نظر جهت راه اندازی نمایندگی
  3. مطالعات استراتژیک بر اساس مدل SWOT
  4. ارائه طرح توجیهی ( بیزینس پلن) به سرمایه گذار

ب) فاز یک: اجرای دکوراسیون

  1. اعزام نیروی متخصص جهت برداشت نقشه AS built و ارائه فایل AUTO CAD آن به مجری دکور نمایندگی ( هزینه به عهده نماینده)
  2. ارائه طرح معماری مصوب برند و المان های معماری کلی قلب سفید که در شعب لازم الاجرا می باشد
  3. تهیه نقشه فاز دو معماری ( هزینه به عهده نماینده)
  4. مشاوره و ارائه راهکار جهت تامین متریال مورد نیاز برای اجرا دکوراسیون
  5. تهیه برنامه زمان بندی اجر ای پروژه
  6. تهیه GANTT CHART اجرای پروژه
  7. تهیه نقشه الکتریکال و مکانیال ( هزینه به عهده نماینده)
  8. طراحی سیستم تهویه و اگزاست

پ) تجهیزات

  1. تهیه لیست تجهیزات مورد نیاز
  2. طراحی اختصاصی تجهیزات آشپزخانه
  3. مشاوره و همراهی در زمینه خرید تجهیزات کلی نمایندگی
  4. آموزش تنظیمات تجهیزات آشپزخانه
  5. آموزش شستشو و نگهداری تجهیزات

ت) مواد اولیه مورد نیاز نمایندگی

  1. ارائه دستورالعمل سفارش دهی به دفتر مرکزی و سایر تامین کنندگان طرف قرارداد با نمایندگی
  2. خرید مواد اولیه، فرآوری، بسته بندی تخصصی و نگهداری در سردخانه توسط کارخانه تولیدی قلب سفید
  3. ارسال بار به محل نمایندگی توسط ماشین سردخانه دار اختصاصی ( هزینه ارسال برای شعب شهرستان به عهده نماینده میباشد)
  4. آموزش نحوه نگهداری مواد اولیه ارسالی در نمایندگی
  5. ارائه دستور العمل طبخ به صورت مکتوب
  6. تعیین برند و معرفی تامین کنندگان مورد وثوق سایر مواد اولیه

ث) منابع انسانی

  1. تهیه و تدوین منشور اخلاقی پرسنل قلب سفید و ابلاغ آن به نمایندگی
  2. تهیه و تدوین آیین نامه انضباطی و عملکردی پرسنل جهت کمک به مدیریت بهتر داخل نمایندگی و انتقال تجربیات مدیریتی برند
  3. تهیه فیلم آموزشی طبخ مواد اولیه و فرآیند سرویس دهی به مشتریان
  4. برگزاری دوره آموزشی در نمایندگی مرکزی برای مدیریت و صاحب امتیاز نمایندگی پیش از راه اندازی نمایندگی
  5. اعزام نیروی متخصص راه انداز دو روز قبل از افتتاح نمایندگی تا یک هفته بعد از راه اندازی آن
  6. مشاوره در زمینه حقوق و دستمزد و چگونگی عقد قرارداد با پرسنل
  7. طراحی و تهیه لباس فرم مشترک و اختصاصی پرنل قلب سفید
  8. ابلاغ شرح وظایف پرسنل در هر بخش و آموزش مدیر مجموعه نسبت به چگونگی کار در همه بخش های نمایندگی
  9. تدوین و ابلاغ نظام های تنبیه و تشویق برای پرسنل

ج) مالی

  1. تعیین نقشه مالی برای اجرای صحیح فرآیند راه اندازی نمایندگی
  2. مشاوره در حوزه انتخاب نرم افزار فروش و حسابداری
  3. تهیه فرم ها و چک لیست های حسابداری
  4. آموزش صندوقدار و نحوه بستن صندوق
  5. آموزش حسابداری مقدماتی به مدیر مجموعه
  6. محاسبه قیمت تمام شده
  7. تعیین قیمت فروش
  8. محاسبه و ابلاغ سود و زیان دوره مالی6 ماهه به نمایندگی

چ) بهداشت

  1. طراحی مجموعه بر اساس ضوابط اداره بهداشت
  2. آموزش بهداشت فردی به پرسنل
  3. آموزش بهداشت محیط به پرسنل
  4. تهیه فرم ها و چک لیست های لازم
  5. دستور تهیه کارت بهداشت برای پرسنل
  6. دستور آموزش بهداشت برای مدیران در تمامی سطوح
  7. استخدام مشاور بهداشت در کارخانه آماده سازی و نظارت مستمر بر رعایت اصول بهداشتی در فرآیند تامین مواد اولیه
  8. تعیین شوینده های مورد نظر برای هر مرحله از فرآیند اجرای الزامات اداره بهداشت در تمامی مراحل

ح) دفتر مرکزی

  1. راهنمایی و ابلاغ مجوزهای لازم قانونی پیش از راه اندازی نمایندگی و در حین فعالیت آن
  2. پشتیبانی وب سایت و اپلیکیشن فروش آنلاین
  3. پشتیبانی اسنپ فود و نظارت بر امتیاز و عملکرد شعب در آن
  4. مدیریت و تولید محتوا در صفحه رسمی اینستاگرام قلب سفید
  5. برنامه ریزی و اقدامات تبلیغاتی در مرحله راه اندازی و توسعه فروش
  6. برگزاری مسابقات و کمپین های دوره ای در اینستاگرام قلب سفید در راستای افزایش فروش شعب
  7. انجام تبلیغات اینفلوئنسری برای تقویت برند و فروش شعب در کل کشور
  8. انجام امور طراحی تبلیغاتی و گرافیکی مورد نیاز شعب
  9. طراحی و اجرای امور مربوط به چاپ و بسته بندی
  10. پایش رضایت مندی مشتریان و ارائه باز خورد به صاحب امتیاز برای اصلاح و بهبود عملکرد
  11. تدوین و اجرای سیستم شبکه ای باشگاه مشتریان ، ارتباط با مشتریان و مشتری مداری و رسیدگی به انتقادات و شکایات و پیشنهادات آنان
  12. نظارت کیفی مداوم بر عملکرد نمایندگان در ارائه خدمات و رتبه بندی شعب
  13. ارائه دستورالعمل ها و استانداردها ی مکتوب مدیریت شعب

فرم درخواست نمایندگی